近日，尖草坪区食药监局对肉制品、糕点、粮食加工品及蔬菜水产制品等13家生产企业及小作坊的法人代表和负责人进行了培训。
      此次培训从“新旧”《食品安全法》罚款额度对比、“新”《食品安全法》新增条款、“新”《食品生产许可管理办法》中有关时限及山西省调整下放的食品生产许可目录等方面进行了详细解读。通过此次培训，不仅增强了食品生产经营者的责任意识，强化了从业人员的安全意识，也有效构建了尖草坪区食品生产加工销售等环节的风险防控体系。
      下一步，尖草坪区还将对33家食品生产企业和11家小作坊法人代表和负责人进行集中培训，进一步强化企业主体责任，从源头上提高食品安全监管能力。